当前热文:槐花怎么吃好呢_槐花怎么吃法大全?
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(资料图片)
1、1槐米:
2、摘一些半开的槐花,用清水冲洗干净,晾一会儿,放入锅中,倒入面粉,搅拌均匀。每朵花都裹上面粉,倒入笼屉,不要铺,放入充气蒸锅蒸4分钟。出笼放入盆中,搅拌分散。
3、另一锅放一小勺油,烧热,放入葱花蒜和少许干辣椒面,炒香,倒入蒸好的槐花,加盐味精,拌匀。
4、2槐米疙瘩:
5、将洗净的槐花放入面粉中,将槐花调匀,拌成颗粒状的槐花面疙瘩,撒入开水中,用手勺搅拌均匀,煮沸后加入西红柿丁和少量绿叶菜,面疙瘩熟后,加入盐精油,炒葱花调味即可。
6、3寒地槐花:
7、将槐花用清水洗净,控制含水量,加入少许黄瓜丁和胡萝卜丁,加入少许盐和醋,倒入葱油,倒入盘中,如同一盘碎玉。不仅赏心悦目,色香味俱全,让人食欲大开。
8、4槐花糕:
9、槐米用清水洗净,加些糯米粉和承面,加水少许,放入沾过油的小盒子里,放入蒸笼,蒸20分钟。出锅后,香气四溢。
10、稍微冷却一下,将槐花饼切片,蘸上白糖或者蜂蜜蓝莓酱酸奶,放进嘴里。它又软又脆,甜丝丝的余味无穷。
11、5品牌槐花糕:
12、槐米洗净,放入盆中,然后加入面粉和鸡蛋,少许盐,与槐米一起搅拌成浓稠的糊状。锅中加入少许花生油,加热。
13、将调好的槐花糊倒入锅中,摊匀,煎熟。下层可以摇的时候,翻过来,另一面烙印。关小火,两面反复烤至两面深黄色。等里面熟了,直接装盘就可以上桌了。
14、6槐花鸡蛋汤:
15、锅置火,加水和海南豆腐片,烧开。将洗净的槐花放入锅中,待锅中槐花汤烧开后,放入小油菜叶,立即将蛋液均匀倒入锅中,加盐,倒入少许葱油,用勺子推开,烧开。
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